Boutique Biologiquement.comLes vertus thé vert bio antioxydant naturel puissant

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L’histoire du thé commence en Chine et non pas en Inde comme beaucoup le croit, il y a environ 4500 ans. De nombreuses histoires et légendes existent autour de sa découverte, la plus connue provient de Chine le thé vert bio antioxydant naturel puissant.

Elle raconte que l’empereur Shen Nung assoupi au pied d’un arbre « le camélia sinensis » découvrit à son réveil que des feuilles de l’arbre étaient tombées dans son récipient d’eau chaude. Il goûta alors à cette infusion au parfum agréable et la trouva merveilleuse, ainsi naquit le thé en Chine. De nos jours, le thé est la première boisson consommée au monde après l’eau. Il se boit chaque jour environ 15000 tasses de thé à chaque seconde. Ses bienfaits sur la santé, reconnus depuis bien longtemps par la médecine traditionnelle chinoise, ont été mis en évidence par différentes études scientifiques.
Le « camélia sinensis » est à l’origine de tous les thés, entre les thés verts, les thés noirs, les semi-fermentés, les blancs, les fumés, les parfumés, il en existe environ 3000 variétés à travers le monde. Les 3 principaux producteurs et exportateurs de thé sont l‘Inde, la Chine et le Sri-Lanka. Le thé quel qu’il soit est beaucoup plus sain pour la santé que le café et apporte à l’organisme une multitudes de bienfaits. Mais de tous les thés c’est le thé vert qui est le plus réputé et qui possède le plus grand nombre de propriétés car celui-ci contrairement aux thés fermentés, semi-fermentés, fumés, n’a subit aucune transformation et garde donc ainsi toutes ses vertus.
La composition pour 100 gr de thé vert est :
vitamine C 300 mg
vitamine E 100 mg
vitamine B 11 mg
provitamine A 15 mg
poly phénols 35 %
chlorophylle 1 %
théine (caféine) 3 %
Le thé vert est consommé en infusion et pour pouvoir ressentir ses bienfaits il faut en consommer entre 1 à 3 tasses par jour et son effet stimulant se fait ressentir dès la première tasse. Cette action sur la fatigue s’exerce au niveau des centres nerveux en favorisant l’activité psychique. Ce coté stimulant de la théine dure bien plus longtemps que la caféine. Mais l’atout majeur du thé vert est ses puissantes vertus anti-oxydante grâce à la présence de polyphenols et de flavonoïdes qui permettent de lutter efficacement contre les radicaux libres qui sont les principaux responsables de notre vieillissement, des différents maladies cardio-vasculaires et du cancer. Cette richesse en anti-oxydant est supérieure à la plupart des légumes et des fruits reconnus comme étant riche en anti-oxydant, par exemple deux tasses de thé vert équivalent en anti-oxydant à 7 verres de jus d’orange frais. Sa capacité à lutter contre les radicaux libres serait même 4 fois supérieure aux non moins célèbres vitamine C et vitamine E.

Les vertus thé vert bio antioxydant naturel puissant
Les vertus thé vert bio antioxydant naturel puissant

Après avoir bu une tasse de thé vert notre organisme bénéficie de son action anti-oxydant durant environ 3 heures. Il diminue les différents risques de maladies cardio-vasculaires, diminue les risques d’accidents vasculaire cérébraux, réduit le cholestérol, stimule et régularise les battements du cœur, diminue les risques de thromboses.
Différentes études épidémiologiques ont aussi permis de mettre en évidence son rôle non moins négligeable dans la prévention des cancers en stimulant le système immunitaire. Mais il est aussi efficace dans le traitement des cancers en stimulant et en protégeant le système immunitaire des effets secondaires du traitement par chimiothérapie ou radiothérapie.

Son action contre le cancer agirait au niveau de la prolifération des cellules cancéreuses en empêchant l’angiogénèse qui est la formation de nouveaux vaisseaux sanguins autour des tumeurs cancéreuses.
Grâce à sa stimulation sur le système immunitaire, il pourrait aussi être utile contre toutes sortes de maladies infectieuses. Le thé vert possèderait aussi des propriétés amaigrissantes mais plus faible que l’on veut le faire croire et ce n’est pas sa principale vertu de toute façon.
Le thé contient aussi beaucoup de fluor et peut donc être utile contre la prévention des caries en protégeant l’émail des dents et aurait une action préventive contre la parodontite (maladie des gencives qui provoque le déchaussement des dents). Le thé vert par toutes ses vertus fait parti depuis plusieurs siècles de l’arsenal thérapeutique de la médecine traditionnelle chinoise.
Les vertus du thé vert sont donc les suivantes :
augmentation de la vigilance ;
stimulation de l’intellect ;
action vasodilatatrice ;
action diurétique ;
action anti-infectieuse ;
action contre la diarrhée ;
réduction des méfaits du tabac ;
prévention de la carie dentaire et de la parodontite ;
action amaigrissante ;
stimulation du système immunitaire ;
action préventive contre le cancer ;
prévention des maladies cardio-vasculaires ;
céphalée ;
vieillissement ;

Posologie et recommandations :
1 tasse par jour pour une action stimulante ;
3 tasse par jour pour avoir les bienfaits. Mais cette posologie peut aller jusqu’à 10 tasses selon les cas. Pour bien préparer votre thé il est recommandé de ne pas verser dessus une eau bouillante ce qui ôterait certaines qualités du thé.
Le thé peut être aussi utilisé en usage externe par exemple un sachet de thé vert peut être, une fois refroidi, appliqué sur les yeux pour les reposer ou atténuer les cernes. Il peut aussi être appliqué sur un zona ou un herpès et on peut l’utiliser dans l’eau de son bain pour bénéficier des ses actions relaxantes.

Les contres indications :
constipations ;
grossesse ;
allaitement ;
insomnie ;
ulcère ;
en cas d’anémie car le thé s’oppose à la assimilation correct du fer dans l’organisme et il est donc fortement déconseillé de boire du thé lors des repas ;
incompatible avec le ginseng car le thé neutralise tous les effets tonifiants de celui-ci ;
incompatible avec différents médicaments car il s’oppose avec efficacité à certaines substances médicamenteuses ; Un excès de thé peut provoquer selon les personnes sensible à la théine :
palpitation cardiaque ;
céphalée ;
acouphène ;
vision trouble.
Pour déthéiner le thé rien de plus facile, il faut tout simplement jeter la première infusion après 1 à 2 minutes puis refaire infuser à nouveau avec une nouvelle eau, la théine se diffuse très rapidement dans l’eau lors des toutes premières secondes de l’infusion.

Le thé vert peut être aussi utiliser dans certaines recettes de cuisine comme le gâteau au thé vert ou la gelée au thé vert.
La recette du gâteau au thé vert (ou n’importe quel thé) pour 6 personnes : 200 gr de farine ; 3 c à soupe de feuilles de thé ; 175 gr de sucre en poudre ; 15 cl de lait ; 10 cl d’huile de votre choix ; 1 sachet de levure chimique et 1 noix de beurre pour le moule.
Préchauffer le four à 200 °C et beurrer un moule à manquer. Faire bouillir le lait puis ajouter les feuilles de thé, mélanger, retirer du feu et laisser infuser 10 min avant d’ôter une partie des feuilles car il faut en tout de même quelques unes pour ajouter à la préparation du gâteau. Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre, ajouter le lait tiède et les feuilles de thé mises de coté ainsi que l’huile tout en remuant. Incorporer ensuite la farine et la levure. Verser cette pâte dan le moule à manquer beurre et mettre à cuire environ 40 min. Laisser refroidir le gâteau 10 min avant de le démouler.

La recette de la gelée au thé vert pour 6 personnes : 4 feuilles de gélatines ; 100 gr de sucre ; 5 gr de thé vert en poudre (macha) ; 1 blanc d’œuf ; 2 c à soupe de jus de citron ; 300 ml d’eau et 200 gr de crème fouettée.
Faire fondre la gélatine selon les instructions de l’emballage ; faire chauffer l’eau et y ajouter le sucre et la poudre de thé vert. Laisser réduire le tout jusqu’à épaississement du mélange et le passer au chinois. Ajouter ensuite le jus de citron et verser la préparation dans un moule rectangulaire. Battre le blanc en neige et y intégrer la crème fouettée. Verser cette nouvelle préparation dans le moule rectangulaire. Placer le moule au réfrigérateur durant 12 heures. Au moment de servir , couper la gelée au thé vert en tranches et servir aussitôt.

Boutique Biologiquement.comThé vert bio antioxydant : ses vertus

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Le thé vert bio antioxydant naturel a des vertus minceur et anti-âge.

Il pourrait aussi renforcer la mémoire ou calmer les allergies grâce à ses antioxydants, vitamines et tanins.
Focus sur ses nombreux bienfaits.
Des effets minceur

Pourquoi ça marche : Le thé vert possède des “propriétés désinfiltrantes” et il “favorise l’élimination rénale”, selon les médecins phytothérapeutes Bérangère Arnal, Paul Goetz et Michel Paris, dans Phytothérapie (Vidal). Grâce à sa caféine, il stimule l’organisme et permet ainsi de brûler quelques calories.

En pratique : Versez une cuillère à café de thé vert par tasse d’eau bouillante. Laissez infuser 10 minutes. Vous pouvez consommer “deux tasses par jour”, selon les phytothérapeutes. A prendre aussi longtemps que nécessaire.

En plus : Méfiez-vous des graisses cachées (fromages, crudités et salades du commerce, quiches…). Attention aux excès de sucre et pratiquez une activité physique régulière (au moins une demi-heure de marche quotidienne).

Thé vert bio antioxydant : ses vertus
Thé vert bio antioxydant : ses vertus

Des bienfaits pour la mémoire

Pourquoi ça marche : Grâce à ses propriétés antioxydantes, le thé vert pourrait aider à prévenir le déclin cognitif. Une étude japonaise (American Journal of Clinical Nutrition, Vol. 83) sur 1003 personnes de plus de 70 ans met en relation la consommation élevée de thé vert et une dégradation ralentie des facultés cognitives.

En pratique : 1 cuillère à café de thé vert pour 1 tasse d’eau bouillante. Laissez infuser 10 minutes. A raison d’une tasse par jour, selon les Dr Arnal, Goetz et Paris, dans Phytothérapie (Vidal). A prendre aussi longtemps que nécessaire.

En plus : Faites travailler régulièrement votre mémoire (lecture du journal, mots croisés…). Renforcez également vos apports en antioxydants (chou rouge, framboises, mûres, brocoli…).

Une boisson anti âge
Pourquoi ça marche : Grâce à ses polyphénols et ses vitamines A, C et E, le thé vert possède des vertus “antioxydantes majeures”, selon le Dr Franck Gigon, dans Les meilleures cures détox par les plantes (Rustica). Il permet de lutter contre les radicaux libres, responsables du vieillissement.

En pratique : Alternez dans la journée des infusions de thé vert (3 g de feuilles séchées dans 1 tasse d’eau bouillante 5 min., filtrez, 6 tasses maximum) et de romarin (30 g de sommités fleuries dans 1 l d’eau frémissante 5 min., infusez 15 min., filtrez, 3 tasses maximum), et du ginkgo (2 gélules de 200 mg de poudre totale matin, midi et soir). “En cure d’un mois, 2 à 3 fois par an”.

Contre-indications : Antécédents d’épilepsie ou de convulsion, hémophilie, avant une intervention chirurgicale.

Un excellent stimulant
Pourquoi ça marche : Le thé vert possède des “propriétés intéressantes contre la baisse de tonus”, explique le Dr Franck Gigon, phytothérapeute, dans Les meilleures cures détox par les plantes (Rustica). Le thé vert contient notamment de la caféine, aux vertus stimulantes.

En pratique : Alternez dans la journée des infusions de thé vert à la menthe (3 g de feuilles séchées dans 1 tasse d’eau bouillante pendant 5 minutes, filtrez, maximum 6 tasses) et des décoctions de desmodium (10 g de plantes séchées dans 1 litre d’eau bouillante pendant 15 minutes, filtrez, maximum 3 tasses). “Faites une cure d’un mois, à renouveler si besoin 20 jours par mois jusqu’à trois mois”, selon le médecin.

Attention : En cas de fatigue chronique, consultez un médecin.

Une plante excellente pour la peau
Pourquoi ça marche : Le thé vert est riche en antioxydants, en vitamines E et C. Ces substances luttent contre les radicaux libres, qui peuvent dégrader la structure du derme.

En pratique : Alternez dans la journée des infusions de thé vert (3 g dans une tasse d’eau bouillante pendant 5 minutes, filtrez, maximum 6 tasses), de tilleul (une pincée de fleurs dans une tasse d’eau bouillante pendant 15 minutes, filtrez, maximum 3 tasses) et des décoctions de bardane (10 g de racines dans 0,5 l d’eau, laisser réduire d’un tiers, filtrez, maximum 3 tasses). “Pendant 1 mois, puis par cures de 20 jours par mois pendant deux mois si besoin”, selon le Dr Franck Gigon, phytothérapeute, dans Les meilleures cures détox par les plantes (Rustica).

Le thé vert calme les démangeaisons
Pourquoi ça marche : Le thé vert agit comme “adoucissant” et “antiprurigineux”, c’est-à-dire qui lutte contre les différents types de démangeaisons, selon le Dr Franck Gigon, dans Les meilleures cures détox par les plantes (Rustica).

En pratique : “Appliquer une compresse d’infusion de thé vert refroidie sur les zones concernées”, conseille le médecin. A renouveler aussi souvent que nécessaire.

En plus : Essayez de découvrir la cause de vos démangeaisons : stress, intolérance alimentaire, réaction au soleil, nouvelle lessive ou simple dessèchement.

Attention : Si les démangeaisons touchent le visage, les organes génitaux, les doigts et les orteils, ou si vous avez des difficultés à respirer, consultez un médecin.

Un anti cernes efficace
Pourquoi ça marche : Grâce à ses antioxydants (polyphénols, vitamines), le thé vert “prévient les dommages cellulaires”, explique le Dr Dominique-Jean Sayous, médecin homéopathe, dans Se soigner (Eyrolles). Ses tanins possèdent également des “propriétés astringentes et adoucissantes”.

En pratique : “Infusez le thé en sachet et appliquez le sachet froid sur les yeux pendant 20 minutes”, selon le médecin. A renouveler aussi souvent que nécessaire.

En plus : Avant de vous lever, faites rouler doucement vos yeux en dessinant de petits cercles dans un sens, puis dans l’autre. Ces mouvements activeraient la micro-circulation sanguine au niveau des yeux.

En compresse contre les hémorroïdes
Pourquoi ça marche : Le thé vert pourrait soulager les hémorroïdes. Il resserrait les tissus dilatés grâce à sa “qualité astringente”, explique le Dr Dominique-Jean Sayous, médecin homéopathe, dans Se soigner (Eyrolles).

En pratique : Préparez un thé vert très infusé, laissez-le refroidir et appliquez-le en compresses froides sur les endroits douloureux en externe, “pendant cinq minutes, puis renouvelez l’opération une fois”, d’après le médecin.

En plus : Attention aux épices, à l’alcool, aux vêtements qui frottent trop. En cas de constipation, modifiez votre alimentation en conséquence. Si les hémorroïdes persistent ou que la gêne est trop importante, consultez un médecin.

Il prévient les caries
Pourquoi ça marche : Le thé vert prévient les caries grâce à sa concentration en fluor, d’après le Dr Dominique-Jean Sayous, médecin homéopathe, dans Se soigner (Eyrolles). Ce minéral renforce l’émail et réduit l’action de certaines bactéries.

En pratique : “Buvez du thé vert chinois, de préférence, car il possède deux fois plus de fluor que les thés indiens”, selon le médecin. Ne pas dépasser 4 à 6 tasses par jour.

En plus : Attention aux sucres rapides (gâteaux, confiseries…) dont se nourrissent les bactéries de la plaque dentaire. Et n’abusez pas du fluor, qui pourrait favoriser les caries, pris en trop grande.

Des propriétés anti transpirantes ?
Pourquoi ça marche : Aucune étude n’existe sur le sujet mais selon le médecin homéopathe Dominique-Jean Sayous, le thé vert serait “un excellent remède contre les pieds malodorants”.

En pratique : “Plongez deux à trois sachets de thé dans quatre litres d’eau”, explique le médecin. “Faites bouillir dix minutes, laissez tiédir et trempez-y vos pieds une demi-heure.” A renouveler aussi souvent que nécessaire.

En plus : Evitez le synthétique. Pour les chaussures, préférez le cuir et la toile. Pour les chaussettes, privilégiez le coton. Laissez respirer vos pieds autant que possible.

Des vertus anti allergiques
Pourquoi ça marche : Le thé vert possède des “propriétés antiallergiques” (respiratoires, alimentaires) et anti inflammatoires grâce à sa teneur en polyphénols, tanins et vitamines A, C et E, selon le Dr Franck Gigon, dans Les meilleures cures détox par les plantes (Rustica).

En pratique : Alternez dans la journée des infusions de thé vert (3 g de feuilles séchées dans 1 tasse d’eau bouillante 5 minutes, filtrez, maximum 6 tasses) et des gélules de 400 mg d’extrait sec de cassis (1 gélule avec un verre d’eau, matin, midi et soir avant les repas). “Pendant un mois, trois fois par an”, selon le médecin, de préférence aux changements de saison. “A la survenue des crises, prenez-les 20 jours par mois pendant 2 mois.”

Contre-indications : Insuffisance cardiaque ou rénale.

Il protège de la pollution
Pourquoi ça marche : Le thé vert “agit sur le stress oxydatif occasionné par la pollution”, selon le Dr Franck Gigon, médecin phytothérapeute, dans Les meilleures cures détox par les plantes (Rustica). En clair, il lutte contre les agressions de la pollution sur nos cellules et nos tissus.

Que faire : Alternez dans la journée des infusions de thé vert (3 g de feuilles séchées dans 1 tasse d’eau bouillante pendant 5 minutes, filtrez, maximum 6 tasses), des décoctions de desmodium (10 g de plantes séchées dans 1 litre d’eau bouillante pendant 15 minutes, filtrez, maximum 3 tasses) et 1 g d’ail séché par jour avec les repas. “Pendant 1 mois, puis 10 jours par mois pendant 2 mois, 2 fois par an”, conseille le médecin.

Il répare les dégâts du tabac

Pourquoi ça marche : Le thé vert peut aider à réparer les méfaits de la cigarette. Il agit sur “le stress oxydatif occasionné par le tabagisme”, autrement dit les agressions de nos cellules, selon le Dr Franck Gigon, médecin phytothérapeute, dans Les meilleures cures détox par les plantes (Rustica).

En pratique : Alternez dans la journée des infusions de thé vert (3g de feuilles séchées dans 1 tasse d’eau bouillante pendant 5 minutes, filtrez, maximum 6 tasses), des décoctions de desmodium (10g de plantes séchées dans 1 litre d’eau bouillante pendant 15 minutes, filtrez, maximum 3 tasses) et de l’ail (1g d’ail séché par jour avec les repas). “Pendant 1 mois avant l’arrêt présumé du tabac”, conseille le médecin.

Des risques pour la santé ?
Attention en cas de prise de certains médicaments (anticoagulants, hypotenseurs, calmants), le thé peut augmenter ou diminuer leurs effets. Il peut entraîner un état d’excitation voire de l’insomnie. Parfois même de l’accoutumance. Les femmes enceintes et les enfants doivent donc limiter leur consommation. De même que les personnes anémiées : le thé réduit l’absorption du fer. Si vous êtes sujet à des problèmes d’endormissement, évitez le thé après 17 h.

Le thé vert, qu’est-ce que c’est ?
Si le thé noir est le plus connu et le plus bu en Occident, le thé vert provient bien de la même plante, le théier. Seule différence : le thé vert est issu de feuilles fraîchement cueillies, passées à la vapeur, roulées et séchées. Au contraire des feuilles servant au thé noir, qui doivent flétrir et fermenter. Cette fermentation modifie la composition chimique des feuilles.

Parmi les principaux thés verts : le Darjeeling vert, l’Assam vert, le Bancha, le Sencha ou le Gun Powder ou le thé vert des jardins de l’Himalaya du Nord-Est de l’Inde. Les thés Oolong ne sont pas, eux, considérés comme de vrais thés verts car ils sont fermentés légèrement avant de passer à la vapeur.

Boutique Biologiquement.com6 types de thés verts et leurs vertus

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Vous voulez ajouter du thé vert bio antioxydant puissant dans votre régime quotidien mais vous êtes perdu parmi les divers types, variétés de thés verts qui existent ? Ou bien vous aller dans un magasin de thé et vous contemplez les dizaines de boîtes en métal remplies des feuilles de thé sans pouvoir faire votre choix ? Gare aux confusions !

Dans cet article vous verrez comment choisir parmi les différents types de thé vert et comment faire un choix qui vous convienne.

Pour choisir un thé vert, il faut d’abord considérer le prix. Pas besoin d’acheter du thé rare qui vous coûtera la fortune pour profiter du bon goût. Voyons cela de plus près…

3 types de thés verts peu chers :

1. Le Gunpowder

Le Gunpowder (‘poudre à canon’) vient de la Chine. Il a des feuilles roulées en petites boules très serrées (d’ou son nom) qui s’ouvrent quand elles sont placées dans l’eau chaude. Beaucoup de gens apprécient son léger goût de fumée. Ce thé a un haut contenu de fluorure qui peut réduire les caries dentaires.

2. Bancha

Le Bancha (mot qui signifie thé ordinaire) vient du Japon et a un goût un peu plus fort. C’est le thé vert parmi les moins chers et les plus consommés au Japon. Léger en théine et en vitamines, le Bancha constitue un excellent thé vert japonais du soir qui contient des polyphénols et donc présente des avantages pour la santé.

3. Thé vert chinois

Le vert chinois a un goût plus subtil que le Gunpowder ou le Bancha. C’est un bon thé standard au quotidien.

3 types du thé vert cher :

1. Sencha thé vert

Le Sencha (mot qui veut dire veut thé grillé ) est fait des feuilles plus petites, plus fines que celles utilisées pour le Bancha et cela lui donne un goût plus raffiné. Ce thé a une douceur naturelle quand on le fait infuser à une température de 70° environ. C’est le thé vert que les Japonais préfèrent servir à leurs invités. Le Sencha est probablement l’un des thés verts les plus bénéfiques pour la santé à cause de sa haute concentration de polyphénols.

2. Matcha

Le Matcha ou maccha est le thé utilisé pour la cérémonie du thé japonais. Le Matcha est un thé vert réduit en poudre très fine qui doit être battu dans de l’eau chaude avec un fouet en bambou pour créer une émulsion avant de le boire. On peut même l’incorporer dans beaucoup de recettes, biscuits et glaces par exemple.

3. Gyokuro

Le Gyokuro est obtenu en recouvrant les théiers de bâches en paille les deux ou trois semaines précédant la première cueillette. Il a une couleur plus verte que la plupart des autres types de thé vert. Le goût est doux et légèrement végétal. On considère que c’est le meilleur thé vert japonais.

La prochaine fois quand vous visitez votre magasin de thé, ne soyez pas intimidé par les différents types de thé vert. Essayez chaque variété et profitez des bienfaits du thé vert sur votre santé.

Boutique Biologiquement.comLes bienfaits et les effets du thé vert, 9 raisons de le boire

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Les bienfaits et les effets du thé vert bio antioxydant naturel puissant sur la santé!

Vous avez dû vous demander «que sont toutes ces histoires sur les bienfaits et les effets du thé vert sur la santé? » Maintenant vous pouvez arrêter de vous poser la question et commencer à boire du thé vert. Cette boisson savoureuse offre de nombreux avantages pour la santé à quiconque le boit régulièrement. Le thé vert contient un élément nutritif puissant connu comme l’épigallocatéchine gallate, ou EGCG, pour faire court. Mais ne vous inquiétez pas, vous n’avez pas à garder la trace de son nom chimique pour récolter les bienfaits et les effets sur la santé.

Les bienfaits et les effets du thé vert, 9 raisons de le boire
Les bienfaits et les effets du thé vert, 9 raisons de le boire

Voici 9 raisons pour commencer à boire du thé vert ou continuer de le boire si vous êtes déjà accro.

1. Le thé vert est un superbe combattant contre la graisse. Son ingrédient actif, l’EGCG, augmente la vitesse à laquelle la graisse est brûlée dans votre corps.

2. Le thé vert cible la graisse du ventre. Une recherche à l’Université Tufts indique que l’EGCG du thé vert, comme les autres catéchines, active la combustion des gènes de graisses dans l’abdomen afin d’accélérer la perte de poids de 77 pour cent.

3. Il stabilise l’énergie en équilibrant votre glycémie. L’EGCG améliore l’utilisation de l’insuline dans le corps pour éviter les pics de glycémie et une baisse de votre forme générale qui peuvent entraîner fatigue, irritabilité, et des envies pour les aliments malsains.

4. Une recherche a démontré que le thé vert peut être utile contre le cancer du poumon. Dans un article d’avril 2010 une Étude publiée dans Cancer Prevention Research, l’EGCG a été trouvé comme supprimant la croissance des cellules du cancer du poumon.

5. Le thé vert peut stopper le cancer colorectal. Dans de nombreuses autres études, l’EGCG semble inhiber les cancers colorectaux.

6. Dans une autre recherche, le thé vert semble pousser des cellules prostatiques cancéreuses à se suicider. En mars 2010 une Etude en Sciences du cancer a indiqué que l’EGCG aide le corps en provoquant les cellules cancéreuses de la prostate à se suicider.

7. Le thé vert peut prévenir l’endommagement de la peau et les rides. EGCG semble être 200 fois plus puissant que la vitamine E pour détruire les radicaux libres nocifs pour la peau. Les radicaux libres réagissent avec les cellules saines dans le corps, causant des dommages, donc diminuer leur nombre peut aider à réduire les rides et autres signes de vieillissement.

8. Le thé vert contient un antioxydant puissant qui tue les radicaux libres. Parce qu’il est un puissant antioxydant, il peut avoir un impact positif sur beaucoup plus de choses que les cellules de peau. Les radicaux libres sont de plus en plus lié à de nombreuses et graves maladies chroniques comme l’arthrite, le diabète et le cancer.

9. Et pour finir le thé vert a bon goût. Si vous n’êtes pas fou de la saveur, essayez différents types. Essayez glacé ou chaud. Ajoutez un peu d’herbe naturelle stévia pour le sucrer, si vous voulez le boire doux. Je n’étais pas fou de thé vert les premières fois je l’ai essayé, mais maintenant je l’aime nature ou avec une tranche de citron frais. Des gens mettent quelques gouttes de stévia avec des glaçons-et voila un Ice-tea!

Comment préparer votre thé pour récolter ses bienfaits et effets?
Ajouter une ou deux cuillères à café de feuilles de thé vert dans une tasse d’eau bouillante, de préférence dans une passoire à thé. Laisser infuser pendant cinq minutes. Verser sur la glace si vous préférez une boisson froide. La plupart des experts recommandent trois tasses par jour. Mais vous pouvez bien sûre en boire beaucoup plus.

 

Boutique Biologiquement.comLes vertus du thé vert biologique

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Le thé vert bio antioxydant naturel puissant est reconnu, depuis de nombreuses années, pour ses nombreuses vertus.

Les effets bénéfiques du thé vert dans la lutte contre les maladies cardio vasculaires et les cancers sont maintenant bien démontrés par de nombreuses études.
Les vertus du thé vert.

Le thé vert est particulièrement efficace dans la prévention des cancers et des maladies cardio vasculaires.
Ces effets bénéfiques, initialement suspectés en raison d’une moindre incidence de ces maladies dans les pays grands consommateurs de thé vert (Japon et Chine), sont dorénavant prouvés par des études scientifiques.
Ces effets sont dus à la présence en grande concentration d’épigallocatéchine gallate (EGCG) qui est un antioxydant appartenant à la famille des polyphénols (et plus précisément à la sous famille des catéchines).
La concentration du thé vert en EGCG est telle que cet antioxydant représente jusqu’à un tiers du poids du thé vert ! Même si l’antioxydant le plus remarquable du thé vert est l’EGCG, d’autres antioxydants (de la famille des polyphénols à nouveau) y sont retrouvés.
Ces propriétés antioxydantes en font un formidable protecteur contre le vieillissement et ses conséquences multiples.

De plus, le thé vert possède des qualités stimulantes et permet de lutter contre la fatigue physique et intellectuelle. En outre, le thé vert est diurétique.

Attention ! Le thé limite l’absorption du fer. Il faut donc éviter de boire trop de thé lorsque l’on est en carence martiale.

Et bien sûr, le thé vert présente des qualités gustatives indéniables et sans aucune calories (si l’on n’ajoute pas de sucre) !

Préparation du thé vert et conseils d’utilisation.

– Le thé vert doit être choisi de bonne qualité (préférer les thés japonais qui sont plus riches en polyphénols).

– Le thé vert doit être infusé durant 8mn dans une eau pure à 80°C (pas trop chaude afin de ne pas dégrader les substances bénéfiques).

– Les feuilles de thé ne doivent pas être trop tassées afin de libérer tout l’arôme. Un filtre suffisamment large est donc recommandé.

– Il est recommandé d’utilise une cuillère à café de thé vert par tasse.

– La dose recommandée de thé vert se trouve entre 3 et 5 tasses par jour.

– Bien sûr le thé vert est bien meilleur à tous points de vue s’il est bu non sucré !

– Le thé vert matcha est le plus performant dans la lutte contre les maladies car il s’agit de poudre de thé vert que l’on dilue dans l’eau à l’aide d’un fouet à matcha et la totalité des substances est donc ingérée.

– Le thé diminue l’absorption du fer (surtout lorsque le thé est pris au moment du repas), les personnes en déficit de fer auront donc tout intérêt à boire le thé en dehors des repas et les personnes en excès de fer auront tout intérêt à boire le thé au moment du repas.

N’hésitez donc pas à profiter des vertus bienfaisantes du thé vert qui sait allier plaisir du palais et plaisir du bien-être !

Boutique Biologiquement.comLe thé vert bio est le nouvel allié de la beauté

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Le thé vert, en plus d’être savoureux et très désaltérant, se consomme sans modération grâce à ses multiples vertus.

Il est connu pour ses effets positifs dans un régime amincissant. Il est également consommé en grande quantité pour ses effets stimulants. De plus, le thé vert a des vertus anti-âge. C’est donc un allié de premier choix pour la beauté de la peau. Sur le visage, l’application du thé vert donne un résultat probant pour le raffermissement de l’épiderme. Le thé vert s’utilise sous forme de masque à concocter soi-même ou sous forme de crèmes proposées par des marques connues de cosmétiques.

Masque-maison aux thés verts

Acheter de l’argile blanche qui s’adapte à tous les types de peau. Mélangez une c à c de cette argile avec une c à c de poudre de Matcha, un thé japonais utilisé dans la fameuse cérémonie du thé. Ajoutez ensuite deux c à c d’eau florale de camomille romaine et une c à c d’huile végétale de sésame. Mélangez bien et le masque est prêt. Pour l’usage, préparez de quoi vous faire des brumisations sur le visage. Appliquez le masque pendant 10 à 20 minutes. Pendant le temps de pause, faites une ou deux brumisations pour que le masque ne sèche pas. Pour l’enlever, utilisez du coton bio imbibé de camomille romaine. Ce masque apaise, protège et hydrate la peau en permanence.

Les stars des thé verts

Il y a beaucoup de thés verts utilisés dans les produits cosmétiques ou à travers des recettes beauté de grand-mère. Ils sont également très consommés à travers le monde pour leurs vertus anti-âge. Voici une petite liste non exhaustive des thés verts les plus bus et utilisés en ce moment :
Matcha : Un thé vert japonais en poudre utilisé dans la fameuse cérémonie du thé et en accompagnement de plusieurs plats.
Fleur de jasmin
Le Thé des samouraïs, une association astucieuse de gingembre et de verveine
La Rose sauvage Meigui hua cha : une association traditionnelle de thé vert et de rose sauvage…

Le thé vert est fortement recommandé pour une utilisation beauté ou en boisson à tout moment de la journée. Consommez en sans modération, mais soyez sûr que la consommation de thé n’est pas néfaste pour votre état de santé.

Boutique Biologiquement.comLes bienfaits du thé vert bio

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Découvrez comment le thé vert peut à la fois vous protéger du cancer, du cholestérol, du surpoids, du vieillissement de la peau…
Quel type de thé vert se préparer? Découvrez leurs origines et leurs saveurs…

Le « camélia sinensis » est à l’origine de tous les thés, entre les thés verts, les thés noirs, les semi-fermentés, les blancs, les fumés, les parfumés, il en existe environ 3000 variétés à travers le monde. Les 3 principaux producteurs et exportateurs de thé sont l‘Inde, la Chine et le Sri-Lanka. Le thé quel qu’il soit est beaucoup plus sain pour la santé que le café et apporte à l’organisme une multitude de bienfaits. Mais de tous les thés c’est le thé vert qui est le plus réputé et qui possède le plus grand nombre de propriétés car celui-ci contrairement aux thés fermentés, semi-fermentés, fumés, n’a subit aucune transformation et garde donc ainsi toutes ses vertus.

Le thé vert est un breuvage ayant des vertus très intéressantes sur la santé Le thé vert suscite un vif intérêt chez les chercheurs et dans le public suite à des résultats d’études épidémiologiques montrant que les taux de cancer étaient moins élevés chez les Chinois, les Coréens et les Japonais qui boivent souvent du thé vert.

Les bienfaits du thé vert bio
Les bienfaits du thé vert bio

Le thé vert est très populaire au Japon et il y aurait moins de cancers de l’estomac, du foie, du pancréas, du sein, du poumon, de l’œsophage et de la peau chez les personnes qui boivent du thé vert. Et en effet, des chercheurs ont pu démontrer que le thé vert agissait comme un antioxydant et pouvait neutraliser des processus cancérigènes.

Une étude portant sur plus de 40 000 hommes et femmes conclut que ceux et celles qui consomment du thé vert en grande quantité tendent à vivre plus longtemps. Cette recherche, qui a été publiée dans le journal de l’Association médicale américaine, révèle que la consommation de thé vert contribue aussi à la réduction des problèmes cardiaques.

Plus précisément, les personnes qui boivent plus de cinq tasses de thé vert par jour augmentent leur espérance de vie en réduisant de 16 % le risque de faire face à un problème cardiaque. Il semble que les composés antioxydants présents dans le thé vert seraient à l’origine de ces bons résultats.

Par ailleurs, le thé vert aurait aussi un effet antibiotique et antigrippal et préviendrait les maladies coronariennes en réduisant la tension artérielle.

Des chercheurs de Hong Kong viennent de démontrer que le thé vert, l’une des boissons les plus consommées au monde permettrait de protéger les os, voire même de prévenir la survenue de l’ostéoporose, une maladie qui touche des millions de personnes dans le monde !

Et ce n’est pas tout… On peut aussi donner du thé aux enfants : Certes, le thé comprend 20 mg de caféine pour 100 ml. Mais de nombreux aliments contiennent de la caféine, par exemple le chocolat. On admet généralement que la quantité maximale de caféine recommandée pour les enfants est de :
-45 mg par jour pour les enfants âgés de 4 à 6 ans,
-62,5 mg par jour pour les 7 à 9 ans
-85 mg par jour pour les 10 à 12 ans.

Il faut également savoir qu’une canette de cola contient environ 45 mg de caféine, qu’une boisson énergisante en contient environ 80 mg et qu’une tablette de chocolat en contient 10 mg. On voit donc qu’une tasse de thé vert contient beaucoup moins de caféine qu’une boisson au cola…
Alors, pourquoi s’en passer ? Avez-vous déjà goûté au thé vert ? Essayez, et constatez vous-mêmes les bienfaits.

La composition pour 100 gr de thé vert est :

vitamine C 300 mg
vitamine E 100 mg
vitamine B 11 mg
provitamine A 15 mg
poly phénols 35 %
chlorophylle 1 %
théine (caféine) 3 %

Les vertus du thé vert sont donc les suivantes :

augmentation de la vigilance ;
stimulation de l’intellect ;
action vasodilatatrice ;
action diurétique ;
action anti-infectieuse ;
action contre la diarrhée ;
réduction des méfaits du tabac ;
prévention de la carie dentaire et de la parodontite ;
action amaigrissante ;
stimulation du système immunitaire ;
action préventive contre le cancer ;
prévention des maladies cardio-vasculaires ;
céphalée ;
vieillissement ;

Posologie et recommandations :

1 tasse par jour pour une action stimulante ;
3 tasse par jour pour avoir les bienfaits. Mais cette posologie peut aller jusqu’à 10 tasses selon les cas. Pour bien préparer votre thé il est recommandé de ne pas verser dessus une eau bouillante ce qui ôterait certaines qualités du thé.

Le thé peut être aussi utilisé en usage externe par exemple un sachet de thé vert peut être, une fois refroidi, appliqué sur les yeux pour les reposer ou atténuer les cernes. Il peut aussi être appliqué sur un zona ou un herpès et on peut l’utiliser dans l’eau de son bain pour bénéficier des ses actions relaxantes.

Les contres indications :

constipations ;
grossesse ;
allaitement ;
insomnie ;
ulcère ;
en cas d’anémie car le thé s’oppose à la assimilation correct du fer dans l’organisme et il est donc fortement déconseillé de boire du thé lors des repas ;
incompatible avec le ginseng car le thé neutralise tous les effets tonifiants de celui-ci ;
incompatible avec différents médicaments car il s’oppose avec efficacité à certaines substances médicamenteuses ; Un excès de thé peut provoquer selon les personnes sensible à la théine :
palpitation cardiaque ; céphalée ; acouphène ; vision trouble. Pour déthéiner le thé rien de plus facile, il faut tout simplement jeter la première infusion après 1 à 2 minutes puis refaire infuser à nouveau avec une nouvelle eau, la théine se diffuse très rapidement dans l’eau lors des toutes premières secondes de l’infusion.

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Le thé vert bio antioxydant naturel puissant est utilisé depuis longtemps par les cultures orientale, mais a récemment gagné en popularité dans l’ouest en raison de ses avantages pour la santé incroyable.

Les bienfaits du thé vert comprennent des éléments tels que la capacité de protéger et de lutter contre diverses formes de cancers, la baisse des taux de cholestérol, aider les gens à perdre du poids et rajeunir les cellules mortes de la peau ce qui facilite le traitement d’une variété de troubles de la peau.

Le thé vert est un antioxydant puissant. Les propriétés antioxydantes du thé vert fournissent de nombreux avantages pour la santé car ils luttent contre les radicaux libres qui causent des dommages au corps humain. C’est cette propriété antioxydantes du thé vert qui aide à combattre les cancers. Des études ont également démontré que le thé vert appliquée sur la peau après une exposition excessive au soleil mai contribuer à réduire le risque de contracter le cancer de la peau.

Les bienfaits du thé vert comprennent également l’abaissement du taux de mauvais cholestérol et le rétablissement de l’équilibre entre le bon cholestérol et le mauvais. Selon l’Université du Maryland Medical Center site, «Le thé vert a démontré sa capacité à réduire le cholestérol total et augmenter le HDL (« bon »cholestérol) dans les animaux et les personnes. Une étude de population montre que les hommes qui boivent du thé vert sont plus susceptibles d’avoir un faible taux de cholestérol total que ceux qui ne boivent pas de thé vert. Les résultats d’une étude chez l’animal suggèrent que les polyphénols du thé vert mai bloquer l’absorption intestinale du cholestérol et de promouvoir son excrétion par le corps. ”

Le thé vert mai également fournir des prestations de santé pour diabétiques de type 1. En diabète de type 1 le corps n’est pas capable de produire de l’insuline pour réguler la glycémie, mais le thé vert mai être en mesure de réguler ces niveaux de glucose dans le lieu de l’insuline pour les diabétiques.

Le thé vert offre également des prestations de santé pour ceux qui essaient de perdre du poids car elle a la capacité d’accélérer le métabolisme et aide à brûler les graisses. Le thé vert associé à un programme d’alimentation et d’exercice est donc recommandé pour ceux qui essaient de perdre du poids.

En conclusion, les bienfaits du thé vert sont nombreux et diversifiés, et ce qui a été abordé dans cet article est vraiment juste un goût de thé vert, les bienfaits que peut l’être. Ces prestations de santé comprend non seulement la protection et la lutte contre le cancer, l’abaissement de cholestérol et d’aider au diabète de type 1, mais aussi un certain nombre d’autres avantages à tous ceux qui apprécient cette boisson miracle.

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D’où provient le thé vert bio antioxydant naturel puissant ?

Tous les thés proviennent de la même plante : le Camellia Sinensis, dont l’origine est chinoise. C’est donc l’environnement, le terrain, l’altitude, l’époque de la récolte et le mode de transformation qui modifient l’apparence et la qualité du thé. Contrairement aux autres variétés (thés noirs, blancs, rouges, fumés…), le thé vert ne subi aucune transformation et conserve ainsi toutes ses vertus.

Les multiples vertus et propriétés du thé vert

Le thé est la boisson la plus consommée au monde après l’eau. Il en existe de nombreuses variétés, mais le thé vert est le plus réputé, grâce à son goût délicat et à ses multiples vertus.

Souvent utilisé en médecine chinoise, le thé vert bio est la variété qui possède le plus de propriétés thérapeutiques. Il a une action stimulante, tonique et excitante. La quantité de théine (substance analogue à la caféine) présente dans le thé vert est faible, son action est donc moins nocive que celle du café. La théine augmente la vigilance et stimule l’activité psychique.

Les feuilles de thé contiennent des quantités importantes de substances antioxydantes (polyphénols et flavonoïdes) qui agissent contre les radicaux libres et protègent nos cellules des agressions quotidiennes. Ces puissantes vertus antioxydantes permettent de lutter naturellement contre la fatigue et le vieillissement. Excellent pour la santé, le thé vert contient également de nombreux minéraux (dont du manganèse, du potassium, du magnésium et du fluor) des vitamines (C, B1, B2, B3 et P), du zinc, des tanins…

Le thé vert biologique
Le thé vert biologique

Une consommation régulière de thé vert bio diminue le risque
de maladies cardio-vasculaires (prévention des infarctus et des thromboses)
de cancers, particulièrement les cancers induits par le tabac (poumon, pancréas, bouche, œsophage, larynx, rein, vessie) et par de mauvaises habitudes alimentaires (côlon, rectum, prostate, sein, ovaire, endomètre)
d’accidents vasculaires cérébraux
La composition de 100 gr de thé vert séché :
Vitamine C 300 mg
Vitamine E 100 mg
Vitamine B 11 mg
Bétacarotène (Provitamine A) 15 mg
Polyphénols (antioxydants) 35 %
Chlorophylle 1 %
Caféine 3 %
La consommation
Le thé vert se consomme avec une eau peu chaude (voir les indications sur chaque sachet). L’eau bouillante, en brûlant les feuilles, leur ôterait certaines de ses propriétés. Consommé en infusion, traditionnellement dans une théière en fonte ou en grès, trois tasses de thé vert par jour suffisent pour bénéficier de ses vertus. En usage externe, un sachet de thé vert refroidi peut s’appliquer sur un zona ou un herpès, ou sur les yeux pour reposer ou atténuer les cernes. Dans le bain, il procure une agréable sensation de bien-être.
En infusion chaude, en version glacée pour l’été ou en recette de beauté, le thé vert est à consommer sans modération !

Qu’est-ce qu’un thé biologique équitable ?
La plupart des thés verts présentés dans la section Original Taste sont achetés selon les règles internationales du commerce équitable (label Max Havelaar) qui assurent notamment un prix d’achat décent aux producteurs et contribuent à l’amélioration de leurs conditions de vie et de travail. Parce que la qualité de nos thés est liée au respect de la terre et des personnes qui la travaillent.
Biologiques, les thés verts que nous proposons sont tous uniquement parfumés avec des arômes contrôlés 100 % biologiques (certification Ecocert) et présentés dans des sachets entièrement biodégradables.
Un nouveau label est ensuite apparu, c’est le label bio européen. Il représente une feuille constituée des étoiles de l’Union européenne et son but est d’harmoniser le cahier des charges de tous les labels européens publiques, dont le label AB français.
AGRICULTURE BIO :

Pour être appelé « biologique », un produit doit avoir, depuis sa production jusqu’à sa commercialisation, suivi et respecté les règles spécifiques de l’Agriculture Biologique. Production, transformation, emballage, transport, distribution… chaque étape suit une démarche volontaire et répond à une obligation de moyens. Ces obligations sont définies par une réglementation européenne.

Consommer des produits bio, c’est soutenir une agriculture durable et moderne dont les techniques de production préservent la fertilité de la terre (engrais verts, rotation des cultures), respectent l’environnement et les animaux (espace vital, alimentation saine) et préservent la biodiversité avec moins de pesticides, moins de polluants et la non utilisation d’OGM.

À ce jour, plusieurs études ont mis en évidence une qualité supérieure des produits biologiques sur les points suivants :
– teneur en nitrates et en pesticides nettement réduits,
– valeur nutritionnelle supérieure,
– teneur en eau plus faible,
– teneur en matière sèche plus forte,
– meilleur équilibre en éléments minéraux et en oligo-éléments.